За прошедший век отношение к шоколаду несколько раз менялось кардинальным образом. До 70-х годов шоколад ели все — и взрослые, и дети. Потом стали активно развиваться идеи о…
Продукты питания
Американка Конни Беннет, автор книги “Сахарный шок”, считает, что невозможно справиться с привычкой есть сладкое, не осознав, какие чувства стоят за ней. Когда вам неудержимо хочется чего-то сладкого,…
Крахмалоносные растения Вспомните, пожалуйста, что вас поразило в Америке? Меня, например, невероятно удивили прилавки овощных и фруктовых отделов супермаркетов. По профессии я — ботаник, и мне казалось, что…
Свежеприготовленный сок из моркови по праву считается натуральным эликсиром: он способствует повышению иммунитета и жизненного тонуса, нормализации обменных процессов и массы тела, а также успокоению нервной системы и…
Весна — время, когда человеческому организму необходим особый сбалансированный рацион. В этот период нужно употреблять продукты, в которых содержатся различные микроэлементы и, конечно же, витамины. Итак, что же…
В жизни нам часто приходится решать — идти на поводу у чувств или слушаться голоса рассудка. Когда мы говорим о питании, найти ответ не так уж сложно. Пожалуй,…
Канадские ученые обнаружили новый механизм взаимодействия лекарств с фруктовыми соками, свидетельствующий о недопустимости их совместного приема. Он заключается в нарушении всасывания некоторых лекарств под действием компонентов соков. До…
По результатам исследований американских ученых, еда из пластиковых упаковок, попадая в человеческий организм, может привести к нарушениям в обмене веществ. Пластиком называется органический материал, основой которого являются синтетические…
Нет, речь не о “травке” или о чем-нибудь похуже — на кухнях законопослушных граждан такого добра не водится. Речь о соли. Да-да, обычной поваренной соли, которая, оказывается, у…
Начиная с конца сентября на овощных прилавках появляются веселые, как островки света, оранжевые тыквы. Целый месяц мы невольно улыбаемся, когда наш взгляд случайно падает на эту разноцветную семейку,…